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凉拌麻辣藕片怎么做

2020-02-15 08:42:50来源:励志吧0次阅读

凉拌麻辣藕片怎么做?公开秘制凉拌麻辣藕片做法 女人要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要。时下正是藕上市的季节,有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,女人常吃莲藕的好处,经常食用对改善女性气色大有裨益。

女人要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要。女人常吃莲藕的好处,时下正是藕上市的季节,民间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,女人常吃莲藕的好处,经常食用对改善女性气色大有裨益。凉拌麻辣藕片是一款小吃,菜品口味:中辣,用藕片等做成的,藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕。清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

女人要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要。时下正是藕上市的季节,有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,女人常吃莲藕的好处,经常食用对改善女性气色大有裨益。

凉拌麻辣藕片的做法

食材:莲藕半根,老干妈酱适量,白芝麻适量,青蒜苗适量,芝麻油适量,芥末油适量,食盐适量,醋适量。

步骤:1 将藕切成片洗干净。

2 开水锅煮3分钟。

3 捞出过凉水一边。

4 将青蒜苗洗干净切成小段。

5 倒上老干妈酱、芝麻香油、食盐、芥末油、醋、撒上白芝麻搅拌匀。

6 倒在盛好的藕片上拌匀即可。

7 撒上葱花装饰。

女人要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要。时下正是藕上市的季节,有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,女人常吃莲藕的好处,经常食用对改善女性气色大有裨益。

秘制凉拌麻辣藕片

主料:莲藕6节,麻辣酱,葱、姜、蒜。食盐,白糖,鸡精,黑胡椒,香油,桂皮、八角、卤料包。

做法:1.把桂皮、八角、干辣椒一级卤料包放入锅中,加适量水(淹没藕就好了)大火煮开;莲藕去掉两端,去皮洗净;卤水煮开后放入莲藕,中火煮20分钟左右。

2.把卤制好的藕段切成藕片备用!厚度依个人口味!

3.麻辣凉拌汁制作:1、中火把油加热之五成加入白糖、食盐;然后放入姜、蒜、葱白;然后放入辣椒粉;然后是麻辣酱;调匀出香撒入黑胡椒粉.

4.把切好的藕片放入锅中,反复翻动让麻辣汁均匀分布在藕片上!

5.撒入葱花,淋入香油拌匀装盘!

标签:凉拌麻辣藕片怎么做
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