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苏果超市首次对市民开放食品安全检测中心资

2019-10-09 15:39:13来源:励志吧0次阅读

苏果超市首次对市民开放“食品安全检测中心”资讯中心

消息:“想亲眼见证瓜果蔬菜等生鲜产品安全检测的全过程么?了解到,日前,苏果第七届“食品安全月活动”正式启动,为了让市民对苏果的食品安全工作有更深入的了解,苏果 “食品安全检测中心”将于3月12日首次对公众揭开神秘面纱,接受报名参观。

苏果千家门店心系百姓餐桌安全

“食品安全问题是老百姓非常关注的话题,苏果在全国有1400多家直营门店,所售的商品70%是民生商品,和老百姓的菜篮子、米袋子息息相关。开展食品安全月活动的目的,一是对市民普及食品安全知识,让他们通过亲身体验来了解超市是如何保障食品安全的。二是不断促进员工提升食品安全意识及操作规范。”苏果相关负责人表示。

据介绍,此次开放的“食品安全检测中心”位于南京苏果马群物流中心内,占地200平米,在2009年正式通过国家科技部组织的项目验收并投入使用,是全国唯一以零售终端为依托的重大食品安全项目。除了本身具备先进的检测技术,还与江苏省农科院、东南大学、南京农业大学等十多家高校和科研院所的大型实验室进行技术联,确保检测数据的准确性和检测数量的覆盖面。检测中心具备检测分析50多种日常普遍食用的蔬菜、水果、谷物等食品中农药残留、兽药残留、食品添加剂残留、重金属残留、生物安全等项目的能力。自投入使用以来,检测的果蔬总量达到几百万吨,确保配送到门店的每批次的果蔬产品都是安全可靠的。

带市民走进食品安全背后的故事

苏果食品安全月活动已经开展了六年,先后组织消费者走访苏果多个生鲜基地及大型供应商生产厂家,了解鸡蛋、果蔬、豆制品、菌类的养殖、生产过程,教大家如何鉴别食品的优劣等,每年的活动都受到市民的欢迎和积极参与。”

据了解,3月12日除了开放“食品安全检测中心”之外,苏果还将在当天带领市民走访苏果草莓基地,让市民了解苏果生鲜商品从种植(养殖)到门店销售的流程,并让消费者进行采摘等互动活动。有兴趣的顾客3月5日起可在苏果解放路社区店客服处进行报名(名额20个)。3月9日起-4月18日,苏果每周两次在门店组织顾客参观“后场操作间”,让消费者了解后场员工的操作规范,卫生环境是否令人放心等,有兴趣的市民可当天在门店客服报名。3月13日,苏果在光华路店开展“食品安全进社区暨推广咨询日”活动,向社区居民宣讲食品安全常识,发放食品安全知识宣传资料,同时还请来第三方检测机构人员根据消费者的需要,现场对门店商品进行“你点我检”。3月11日-3月21日期间,苏果5万名员工将参加内部的“食品安全知识大考”。通过考核督促所有的员工提升食品安全意识,提高食品安全工作的操作水平。

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